Este sábado estive sozinha durante a maioria do meu dia [algo que eu até gosto de longe a longe], e como ia almoçar sozinha decidi fazer panquecas porque eu adorooooooo quando tomo pequeno almoço nos hotéis e tem deliciosas panquecas.
Tive a dar uma vista de olhos pela internet para ver umas ideias do que podia acrescentar e coloquei mãos ao trabalho:
- farinha
- leite
- 1 ovo
- amêndoas laminadas
- açucar
- sumo de limão
- canela
As medidas coloquei mais ou menos a olho, de forma a que não desse muitas panquecas porque ninguém ia querer e não gosto que sobre.
Para acompanhar mais amêndoa laminada e pêssegos do meu quintal [pêssegos carecas, durinhos, sem químicos, tal e qual como eu gosto], com um fiozinho de canela por cima.
Muito simples e deliciosas, um bom pequeno-almoço/almoco. E eu que não gosto muito de cozinhar, foi rápido e tive tempo para fazer as minhas coisas, que tanto gosto de fazer quando estou com tempo e em paz.
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